Alice Wang
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觀察【林記碳烤燒餅】一年的時間，常常路過位在桃園市桃園區信光路上的【林記碳烤燒餅】，有時都不太清楚【林記碳烤燒餅】是有在做生意嗎？位在轉角的【林記碳烤燒餅】，有時鐵門還只會開一半，也因這原因一直不敢靠近，啊不就是買個燒餅嗎？怎會這麼沒勇氣呢？就這樣一年的時間過了，直到再次路過時，正好有其他客人騎摩托車來購買，這次我們終於往【林記碳烤燒餅】走了過去。
走進一看，真的有營業喔！營業時間：0630~1000、 1430~1830（每週日公休），只賣鹹酥餅、 芝麻糖餅、 紅豆酥餅、 原味燒餅這四樣，價格均一價$15元，2022年6月再訪，價格調漲一個$18元，二個優惠價$35元，如以價格來評估，真的是很平價的價格，一般市售相同的商品每個都是二十元起跳。
第一次是在下午三點半到訪，老闆正在準備繼續烤鹹酥餅，上方滿滿的芝麻，感覺好真材實料喔！
一旁桌上放著蔥及內餡肉漿，還沒吃到就覺得這也太強了吧！鹹酥餅內有包這些喔！
此時，大烤箱內的鹹酥餅要出爐了，因為只有老闆及老闆的媽媽二個人在服務，當客人太多時，來不及顧到大烤箱內的鹹酥餅，有一部份鹹酥餅都烤焦了，雖有點焦，但現場的香味噗鼻而來，會讓人想多買幾個回家的香味喔！
這是芝麻糖餅內的芝麻糖粉，很可惜，我們到訪了三次都沒買到芝麻糖餅，有一次才下午三點，老闆的媽媽說：當天的芝麻糖餅都有客人訂走了，有二個還沒來拿。
當場立即跟老闆的媽媽借了那二個芝麻糖餅來拍照，哇哇！比想像中還更大的芝麻糖餅，下回一定要更早來買，一定要試試看才行。
當老闆在分裝鹹酥餅的同時，挑嘴的宥宥說：那我先買一個試看看好了！話說我們家這位挑嘴的小孩，對於這種餅類一直都是興趣缺缺，沒想到他既然開口說要買一個試看看，付錢後，拿著鹹酥餅大咬一口，二兄弟都張大眼睛說：好吃喔！媽媽也吃一口吧！這真的有超越原先對這鹹酥餅的預期，果然美味。難怪，可以鐵門只開一半就能營業了。
再訪購買時，二個孩子各要求要買二個回家當點心，那這次就回家再拍張照吧！這次跟老闆聊著，【林記碳烤燒餅】在這已經營業七年了，ALICE我心想著，在現在新的店家美食一家一家開的同時，有多少店能開超過二年呢？更何況【林記碳烤燒餅】已經開了七年了，如果不好吃，應該早就經營不下去了。
胖嘟嘟的鹹酥餅，真的要親自去試試才知道，花十五元去試試，我想應該不會讓朋友們失望。
這次特別對切來拍照，看到沒？蔥花很多喔！那味道無法形容，但就是很合我們家的喜好。
宏宏的紅豆酥餅，也對切拍張照吧！味道如何就不知道了，因宏宏全獨享了，想必一定很美味的，下回去一定還要買芝麻糖餅及原味燒餅，老闆說：原味燒餅只有每週五有做喔！天啊～那週五早上就來去買吧！等買回來，再拍照跟大家分享了。以上由愛吃愛玩一家人的實際消費經驗分享，謝謝賞文，喜歡Alice文章的朋友們，別忘了給【Alice 一家樂遊遊粉絲團】按個讚喔！您的支持是寫文的原動力，Alice會繼續把好吃好玩的繼續記錄下來分享，感謝支持。
桃園小吃美食：
【林記碳烤燒餅】：桃園市桃園區信光路94號
電話： 0916 -495 887
營業時間：0630~1000、 1430~1830（每週日公休）
附近美食：
