Alice Wang
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看到朋友的FB照片打卡在台中【恰拉恰拉自選沙拉吧】，那一刻起就想著只要到了台中一定要去【恰拉恰拉自選沙拉吧】吃草吃到飽，不…..不是吃草，是吃沙拉！這幾年再各樣精緻美食店家風潮之下，健康美食的概念反而更讓消費者喜愛，而主打自由配沙拉配料及健康商業午餐的【恰拉恰拉自選沙拉吧】正好就是我心中最喜愛的料理方式，【恰拉恰拉自選沙拉吧】我們來了啊～（到訪日期：2017/8/19週六）
位在大隆路上的【恰拉恰拉自選沙拉吧】，即使是路過也很容易發現這家可愛的店，附近停車還算方便，斜對面就有收費停車場，停好車後再走過來，宥宥完全是等不及要衝入店裏用餐了，完全不等我，直接自已走入店裏。
乾淨明亮的沙拉吧枱，親鮮看的見的菜色，三十多種沙拉自由配，原來沙拉自由配，光是看配料也好過癮！蔬菜對身體沒負擔，比起吃各樣的吃到飽，【恰拉恰拉自選沙拉吧】更適合我們家。
一樓左邊沙拉吧點餐區，店內工作人員都是年輕帥哥喔！點餐一律請找帥哥服務。餐點除了已搭配好的主廚選沙拉之外，最獨特的「沙拉自由配」可依喜好任選，分為A(生菜區)、B(配料區：可任選五種、八種、十一種配料)、C(加價區-肉類、海鮮、濃湯、飲品)、D(醬料-西式或中式醬料)。
光是看配料的顏色，除了新鮮之外，大部份都健康烹調水煮方式來料理，來份紅、綠、黃吧！
除了沙拉之外，連飲品也好講究，以各式日本進口Mlesna紅茶系列式為主，八種不同風味的紅茶，即使天天喝也喝不膩。
在吧枱的另一邊則是座位區，一樓座位區以二～三人座為主，此時，宏宏宥宥又自動上二樓，這二個孩子很自動，應該是上二樓找其他座位區吧！
一樓座位區的牆面上，簡單的乾燥花，完全是跟著時尚朝流在走的時尚美食店家。
由樓梯的角度拍下一樓店面，空間不大卻沒有擁擠感，這樣的環境用餐好享受。
二樓的座位區分二區，一區還是以二人情人雅座為主，白牆配上乾燥花，簡單利落的【Chopla】打卡拍照怎麼拍都完美。
另外這一區較適合一群朋友及家庭用餐，二兄弟直接選了這區坐下來看書中。
安頓好二兄弟後，媽媽我下樓點餐喔！餐點的選擇方式很簡單，除了沙拉之外，還有墨西哥捲及超值商業午餐可以選擇，另外也有孩子們的兒童餐喔！五花八門的選項，反而讓人不知要從那下手，怎每一項都看起來好美味啊～
在選擇蔬菜種類時，正好可以跟帥哥工作人員聊天，帥哥工作人員應該覺得我這位媽媽話很多，每一樣食材都想了解一下，就在帥哥的建議下，我們先點了一份雞肉凱薩沙拉，再來一份自由配沙拉。
酪梨含維生素、礦物質、纖維、蛋白質，多吃絕對有益健康，大部份的沙拉可是沒有酪梨可以選喔！【恰拉恰拉自選沙拉吧】以全營養的概念，吃沙拉也要有足夠的蛋白質，均衡的飲食概念，實在是太用心的店家了。另外，起司也是不馬虎喔！藍紋乳酪不同一般的起司，多變化的食材，吃蔬菜就是一大享受。
選好之後，上樓等待的時間，先自行倒杯冰涼的檸檬水，喝檸檬水好消暑又止渴。
我們的自由配沙拉上桌了，這也太太豐盛了，加了八種配料外，又選了南蠻炸雞、低溫烹調牛肉，口水都快流下來了～這份量好實在。秋葵、酪梨、蘋果、藍紋乳酪、玉米荀、小蕃茄、茭白荀……，這一盤吃下去，都覺得自己好健康喔！
等不及了，先動手吧！炸雞沒有油膩感，多了份蔬菜的香氣，即使不加入沙拉醬，吃原味的蔬食健康感動的好味道。
雞肉凱薩沙拉，採用是現刨的帕瑪森，不同的風味，吃起來的層次感更不同。雞肉的部份吃起來不柴柴的，融合了帕瑪森的味道，加上特製凱薩醬，處處看到店家的用心。
店家自製摩德那醋，這份醋的味道會在唇齒間留香，不會有過酸的口感，用南蠻炸雞沾上了摩德那醋，更少了炸物的油膩感，總覺得這摩德那醋加上冰水也是一杯健康飲品。
雞肉凱薩沙拉加上了蘑菇，不同一般的雞肉凱薩沙拉，營養加分。
二樓的窗台區，坐在這高腳椅區，看著窗外的大樹及人來人往的路上，慢慢享受自己的好時光。
冰涼的飲品來了～看到這一壺，突然覺得溫度下降了二度了，來吧！快試試夏威夷黑莓紅茶及氣泡水吧！多了莓果味的紅茶，風味更是濃郁，孩子們似乎對這壺情有獨鍾，微甜的口感，清清爽爽，而氣泡水少了甜味，螞蟻般的孩子們都說怎沒甜，不好喝…….，但我個人反而喜歡沒甜的氣泡水，健康好組合。
喝著喝著，自己還跑到窗邊的高腳椅坐著看書，是有這麼文青嗎？
意猶未盡又加點了下午茶限定組合：夏日水果沙拉+mlesna紅茶 $220元，這樣搭配更划算喔！誰說下午茶一定是吃肥肥呢？這樣吃舒服多了，尤其這樣的組合，連小孩都愛喔！我家小孩根本是太適合吃沙拉吃到飽的組合了。
再來一份義式番茄烤餅沙拉，烤餅的口感很有嚼勁，配上橄欖的口感佳，這一份又秒殺了。
此時，宥宥吵著好想喝湯喔！這是我們才注意到這不是只有吃沙拉，還有店家自製的玉米濃湯組合，濃湯都會附上一份類似烤餅的麵包，不是調理包更不是中央廚房湯品，而是每日主廚自製濃湯，用麵粉及玉米炒過後的玉米香氣，自然的濃郁，完全以健康為導向，給孩子吃起來更是安心。
這小子只顧著自己喝，只願意讓我試喝一口，接著獨享。
哥哥拿起麵包沾濃湯後，二兄弟開始搶食，就不能吃慢一點嗎？二兄弟說：不能，因為太好吃了。。。。。就這樣在這吃蔬菜吃到飽，天天五蔬果在這的一餐就不止五蔬果，【Choplachopla salad bar 恰拉恰拉自選沙拉吧】健康好味道，下回一定要平日來，再來試試商業午餐喔！
【Choplachopla salad bar 恰拉恰拉自選沙拉吧】粉絲團：https://goo.gl/d7DRkp
地址：台中市西區大隆路53號
電話：04-2328-8081
營業時間：1100~2000
營業時間9月1號開始改為：11:30am~14:30pm 17:00pm~21:00pm
