方便料理.美味上桌.加熱即食.干貝蝦醬.真空包.豬腳.東坡肉.XO干貝醬【澎富富發美食坊】團購美食

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Alice Wang

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在工作忙碌的日子裏，除了要忙著上班，下班後還要採買食材回家料理晚餐的日子，常常會為了今晚要料理什麼而傷腦筋，有時偷懶的心態出現，買便當回家吃好了，免的料理又免洗碗，但外食的日子，又讓人覺得油膩又過鹹，因此一直在找尋方便料理的真空包放冰櫃中，即使晚下班也不用擔心晚餐沒法變出好吃的料理，而在買了好幾次【澎富富發美食坊】的鍋類料理之後，才發現【澎富富發美食坊】還有其他的真空包商品，店家主動邀請我們來試試其他商品，在還沒吃過之前，不覺得【澎富富發美食坊】有什麼特別，但試了幾樣之後，真心覺得好無敵喔！記下來分享喔！干貝蝦醬、XO干貝醬、川霸子香辣油、東坡肉真空包、滷豬腳真空包，料理好幫手。

干貝蝦醬、XO干貝醬、川霸子香辣油，在料理時可以加入菜餚中，讓單調的味道變成多層次口感，孩子們不吃辣，拿起干貝蝦醬料理，看看孩子們的反應如何吧！一開罐時，那香味有種讓人更有著飢腸轆轆感，孩子們說：媽咪，在煮什麼呢？好香好香，我等不及要吃飯了。拿來拌炒新鮮香菇及洋蔥，除了原有的洋蔥香氣外，更結合了干貝與蝦仁的香氣。

經過多道繁複的程序，先將紅蔥頭、蒜頭、干貝與蝦仁分別爆香，再依獨家比例調味混合，使干貝的鮮與蝦仁的甜達到完美的融合，這樣繁雜的程序都已完成後裝罐而成的干貝蝦醬，拿來料理，完全是零失誤率的料理好夥伴。

忍不住一口接一口，不需好廚藝也能做出大師級的料理。

週末在家，完全不想動也不想出門的日子裏，拿出冷凍中的水餃，煮水餃吃吧！對於愛吃辣的我們夫妻二人，當然拿出香辣油來試試，一開始看到這一罐香辣油的第一印象，心裏想著：不就是一罐辣油嗎？就很一般般啊，一開始連打開這罐的念頭都沒有，而當開罐時，那香氣有嚇到我的感覺，這也太香了吧！採用辣椒、蔥、薑、蒜等天然食材精製而成，有點辣又不會太辣，最重要的是不會過鹹，有些市售的辣油都有過鹹的問題，而【澎富富發美食坊】的香辣油，味道適中，水餃加上香辣油上，更是順口。

加上干貝蝦醬及XO干貝醬試試吧！豬肉水餃加上了干貝蝦醬及XO干貝醬，多了海鮮香氣，微辣口感，不需再加其他醬汁，水餃變的更美味了。

某一天，媽媽我不在家的日子裏，爸爸下廚了喔！拿出了東坡肉退冰，把真空包放入熱水中，水滾十五分鐘左右，再把真空包拿起來，準備開飯了。

爸爸料理好簡單，還擺盤喔！爸爸好厲害～其實是【澎富富發美食坊】好厲害。不過這東坡肉跟我想像中不太一樣，這比較像是三層肉滷肉吧！我們家的孩子很捧場，進入狂吃的階段，完全入味，滷到晶瑩剔透的口感，有點油又不會太油，【澎富富發美食坊】完全是可以辦桌請客的等級了。

清冰箱料理，拿出青菜燙過後再加入干貝蝦醬，簡單料理開飯。

干貝蝦醬拌麵也美味，挑嘴的宥宥完全沒停過，還會邊吃邊說東坡肉好好吃。

除了東坡肉之外，CP值更高的豬腳真空包，這更是拿回家孝順媽媽的好禮物，正好今年潤六年，依台灣的習俗，潤月～幫父母添福添壽習俗-豬腳麵線，出嫁的女兒得回娘家為父母添壽的習俗，相傳出嫁的女兒會在閏月來臨之前或父母親生日前，買豬腳麵線回娘家給父母添壽。因此，也準備了一包回娘家給媽媽，整包都是豬腳的中段，中段部位幾乎都是厚厚的皮、筋及骨頭，少有瘦肉，是要品嘗Q彈豬皮的首選豬腳部位，一般市售一小塊中段就要70~80元，而這一包只賣$399元（600G)，冷凍配送需外加運費，如訂購滿二仟則免運費，跟朋友一起合訂好划算，一包就有7~8個中段，平價又方便，任何時間想吃，就放出來加熱即食，完美上桌。