Alice Wang
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在我們台中輕旅行時，每次一定要跟台中的好友相約一起吃飯一起溜小孩，而好友已吃素多年，在我們選擇餐廳時常常要思考好久～而這次入住【台中長榮桂冠酒店】時，酒店的經理一再邀請我們在這用過餐，正好長園中餐廳內也有素食料理，實在太完美了，我們就在這繼續享用美食佳餚吧。一進入餐廳，圓弧餐廳區有著落地玻璃，一望出去就是台中市最繁忙的台灣大道，整個view感覺好開闊，我想晚上坐在這邊一定很棒，傳統的大圓桌，桌上備有一壺加熱式熱茶，給人好溫暖的感覺。
【台中長榮桂冠酒店】長園中餐廳算是中規中矩的中餐廳，保有中國風的Menu，這很適合接待外國來的友人來這用餐，傳遞出中國傳統的美食的精神及文化。Menu五花八門選擇性眾多，要什麼有什麼，中式及粵式美食在這全都找的到。
如人數較少，又想吃多樣美食，選擇個人式的套餐也很大器。
桌菜分享餐，更是家人朋友團聚時的好選擇，北京片皮鴨、龍蝦等這都吃的到。接待我們的經理表示餐廳推的波斯頓龍蝦套餐在中部相當有名，可以有10種不同的料理方式，說得我們口水直流，而且秋天到了，剛好是吃龍蝦螃蟹的好時節，只不過好友吃素，點來她只能看我們吃，這樣實在太對不起她了，決定下回再來安排一次龍蝦大餐。
素食料理桌菜及個人獨享套餐也全都有，這的菜單實在太豐盛了，點餐時還真不知要從可下手，就先從經典菜開始點吧！Ps：經理有說因為長榮高級長官喜愛素食，所以這家餐廳的素食在中部相當有名(當然囉！老闆吃素，員工當然要做得好吃囉！)經理還說她們所使用的鍋具都跟葷食的分開，整個感覺就是很為素食者著想啦！
每一桌會先送上私房小菜，每一樣吃下都好開胃喔～（明明才吃過自助式的早餐沒多久，這小菜又讓人食慾大開。）
梅釀小蕃茄，很少吃到這麼新鮮的釀製品，吃的到新鮮蕃茄味又帶著梅子的香氣，讓人一口接一口停不下來的好味道。
白灼滑牛肉，看似平淡無奇的料理，卻是挑起味雷的最佳料理，以銀芽為底，再放上燙過的牛肉片，上方再加入大量的蔥油，盤子下方繼續加熱，滑順的口感，夾起牛肉片包著銀芽，這味道美極了。
好友的素蒸餃，這蒸餃也太大顆了吧！這部份沒試吃，好友說很實在味道也剛剛好～另一盤炸物是黃金軟絲，這一盤深受我們一家人的喜愛，二三下清潔溜溜～盤子空空。
孩子們指定的廣式炒飯，飯粒粒粒分明，熱炒蔬食：碧綠韓松，多樣蔬菜及菇類一起熱炒，清爽的口感，營養滿分。
廣式點心桂冠蝦皇餃，這一份也只有看到沒吃到～孩子們很喜歡。
香蘋炒百合，用蘋果的自然香甜，勾起蔬菜及百合的香氣，這一份連孩子們都喜愛喔！
餐後的甜品，無論是椰汁西米露或綠豆仁，都是實實在在的好味道～吃到想續碗的甜品，吃的到用心的料理，連好友都說這的餐點完全是水準之上的料理喔！下回也要邀請家中的長輩一起再來【台中長榮桂冠酒店】長園中餐廳品嚐美食佳餚。
長榮桂冠酒店(台中)：http://goo.gl/yuuMQl
菁鑽聯盟官網及優惠資料：http://www.elitetw.com/
台中市西屯區台灣大道二段666號
04 2313 9988
