Alice Wang
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桃園美食吃什麼？這家【無名早餐小籠包】位於寶山街的巷弄內民有三街454號，因是在巷弄內知道的人不多，但吃過的人一定會再上門購買，到底是什麼好味道讓吃過的人一定會再上門呢 ?這無名早餐店，只賣純手工製作的小籠包及饅頭，飲料有紅茶及豆漿..等，Alice家吃過一次小籠包及饅頭後念念不忘，這正統山東口味小籠包吃過就會愛上。
這家店是由約七十多歲的媽媽跟留美學理工系畢業回國的兒子一起經營的，問到為何會選擇在桃園寶山街這一區賣小籠包呢 ? 老闆的媽媽說她是山東人，從她年輕時就跟著長輩學山東口味的麵食類料理，家裏吃的小籠包及饅頭及包子等等，全都是自己動手做的，而當學理工的兒子想自己做生意時，母子二人從新北市到桃園市寶山街這一區，母子都愛上了這的居家及生活環境，於是租下了現在的店面，把傳統家鄉的好味道做出來跟大家分享。
看到價格表了嗎 ?在桃園開業近八年的時間，從原本饅頭 $6元、小籠包一小籠10粒$60元，到現在只各漲價一元，這幾年物價高漲的情況之下，這麼多年來只漲一元，都讓我忍不住擔心這樣的低價真的會賺錢嗎?現在要去那買一顆七塊錢的饅頭呢 ? 記得第一次上門購買時，心想價格很便宜會不會不好吃啊……..但沒想到吃了一顆小籠包之後，小籠包的味道久久不能忘懷的好味道，外皮是老闆的媽媽親自做的，一個個由麵粉再擀出來的皮，再包著滿滿的內餡，再抓出皺折，每一個動作都是手工完成的。
每十顆再放上蒸籠七分鐘左右，還要上下換面蒸，完全是媽媽的愛心小籠包，以一籠十顆賣$70元，以女生的食量而已吃完一籠，實在是太飽了…….
而黑糖饅頭，也是大大推薦的好味道，不加人工色素及香精、防腐劑，造型不美但卻是很可口的山東饅頭，比起一般的饅頭，這的饅頭較小顆，我們家的二兄弟都超愛這黑糖饅頭，一次可以吃完二顆喔！口感是很有彈性及嚼勁咬起來好過癮。
店裏只有二張桌子供內用，整個環境很乾淨，吃起來也安心。
【無名早餐小籠包】是老闆為了夢想而來經營，是老闆媽媽對兒子滿滿的愛及滿滿的支持，而這的美味小籠包一定要來嚐嚐，外皮厚薄剛剛好，吃起來相當有嚼勁，內層肉餡鮮美多汁，傳統山東口味的好味道就在【無名早餐小籠包】，因為現點現做需等候七分鐘，建議可以先電話預訂。
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桃園早餐推薦：
【無名早餐小籠包】: 桃園市桃園區民有三街454號
營業時間: 0530～1200
預訂電話: 03-358-3830
每週一公休
