Alice Wang
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桃園美食吃什麼？位在桃園藝文特區商圈，於2024年五月份有這一鍋餐飲集團攜手旗下三大品牌聯合開幕，【叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚 桃園藝文店】、【這一小鍋 桃園藝文店】、【九初 流心脆皮煎餃 桃園藝文店】一同進駐，其中最特別的是【這一小鍋 桃園藝文店】有別於原先在台茂購物中心五樓的【這一小鍋 桃園台茂店】的用餐方式，【這一小鍋 桃園藝文店】個人式鍋物也能享有豐盛蔬菜飲料自助吧吃到飽方式，一個人也能舒適的用餐喔！這回就挑戰自己來吃鍋物吧！
位在桃園市桃園區中正路及同街五街口，這三間的招牌相當顯眼，附近停車的部份，可停藝文特區的地下停車場或【桃園市立圖書館總館】的地下室停車場。
【這一小鍋 桃園藝文店】營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00（平日）、11:30–22:00(週末）。這次是在平日下午接1:50到達，工作人員說明可用餐到下午3:00，評估之下，自己一人來獨享，這時間還相當充足，於是就進入用餐。
呷飽飽等放假～多可愛標語。
【這一小鍋】裝潢以藍色為基準，搭著紅及黃色標語，整體風格活潑有趣，來這用餐會有胃口大開的感覺，總覺得要大口大口吃菜啊！尤其最近菜貴到爆，享用蔬菜火鍋料自助吧特別划算。
隨著工作人員的腳步，安排入座後，忍不住先拍照吧！到底有多喜歡吃蔬菜啊，先來看看有些什麼。高麗菜、大陸妹、空心菜、黑葉白菜、小白菜、白菜、蘿蔔、絲瓜、芋頭、金針菇、南瓜、地瓜、玉米、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥……，每一樣蔬菜都很新鮮，在近期高麗菜一斤上看百元價格的同時，真心覺得來到【這一小鍋 桃園藝文店】太超值了。
各式火鍋餃配料的選擇性也不少
冬粉、鍋燒意麵、王子麵、白飯，應有盡有。
醬料區，依個人喜好來選擇。
以復古元素來製作的衛生紙袋，小巧又可愛。
飲品的部份，很可惜沒有咖啡機，相較之下，還是【嗑肉石鍋 桃園春日店】的選擇性較豐富。不過，這的鳯梨冰沙及檸檬冰沙很厲害喔！檸檬冰沙主打以新鮮檸檬加入，喝起來好清爽，搭配火鍋很剛好。霜淇淋有麵茶及原味可以選擇，就是愛古早味啊！當天吃了二支霜淇淋好滿足。
湯頭對了，煮什麼都美味。真的是如此啊！
平日下午接近二點，當時約還有六成的客人，在接近三點，我用餐結束後，才有機會拍下空景，避開當下二組客人，拍了以下部份空間跟大家分享。
大部份都是四人桌，如是跟我一樣，一個人前來用餐，會有活動式隔板分開，一個人可以使用二個座位區，還是相當寬敞。 
點餐用餐四步驟，先選湯底，再選主餐，再到櫃台結帳後，立即開始享用。最低價格為$338元起，另會加收一成服務費。我點了石頭鍋＋特選堷根牛肉，總計消費金額$416元。如跟【這一小鍋 桃園台茂店】相比，二間的菜單價位不一樣，【這一小鍋 桃園台茂店】的沒有蔬菜火鍋料自助吧，相對價格上較平價，如是小鳥胃的朋友，建議到【這一小鍋 桃園台茂店】用餐會較划算。
特選堷根牛肉，份量就是200g，如以我家青少年而言，這份量絶對不夠他們吃，只能說，我家青少年比較去適合肉肉吃到飽的餐廳。
但特選堷根牛肉的品質很不錯，油花均勻，厚度也很剛好。
石頭鍋湯底看似有點油，實際來煮火鍋，我覺得這鍋很剛好，湯頭滿滿的洋蔥香，直接涮牛肉，即使不使用調味料，味道就很不錯。
就愛大口吃蔬菜啊！以家庭主婦來說，這陣子的蔬菜無比珍貴，而另外，店長突然送上麻辣鴨血豆腐及豆腐紙，或許因為之前我主動記錄了同集團的【叁加叁 鴛鴦泡椒酸菜魚 桃園藝文店】、【九初 流心脆皮煎餃 桃園藝文店】分享文，特地送上小點，謝謝店長的招待。
把二種口味的冰沙加在一起，味道更棒！看得出來我對面有另外二位客人嗎？這隔板保有隱私真不錯。
麻辣鴨血豆腐還不錯，但相較之下，我個人比較喜歡【青花驕 麻辣鍋 桃園同德店】的麻辣鴨血豆腐。
豆腐紙真的很厲害，試一張就圈粉了，只要放入鍋內稍微泡一下很入味。
忍不住又裝了一盤菜之後，整個好過癮，接著，以麵茶／原味霜淇淋做為完美結尾。
一個人也能好好用餐，如跟我一樣喜歡菜多多的組合，【這一小鍋 桃園藝文店】是不錯的選擇喔！以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定前往。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。
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【這一小鍋 桃園藝文店】官網：https://www.orissic.com/
地址：桃園市桃園區中正路1003號 電話：03-357-7978
營業時間：週一~週五 11:30-14:30（最晚點餐14:00) 17:00-22:00（最晚點餐20:30），週六~週日11:30-22:00（最晚點餐20:30）
