Alice Wang
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二訪【享食風味麵館】，在桃園市桃園區三民路及永安路交叉口，座落於三民路三段36號的【享食風味麵館】，【享食風味麵館】的左右邊各有一間名氣較大的店家…..所以【享食風味麵館】如沒特別留意會不容易發現這家店的存在，然而【享食風味麵館】卻能在桃園地區小有名氣喔！口耳相傳的【享食風味麵館】有著特有的魅力，吃過了就知道….於是二訪【享食風味麵館】完全是為了讓宏爸也來體驗這口耳相傳的美食店家。
菜單的選擇性很多，主打以川燙生牛肉麵為主，這也為不吃牛肉的朋友準備了川燙松阪豬肉麵及排骨麵可以選擇，這的牛肉麵種類可是Alice我吃過的店家中算種類最多的一家，除了麵食之外還有精緻私房小菜可以選擇，另外，店家還提供內用可免費加麵一次喔！加湯也是免費的……(好大方的店家喔)，這次就讓宏爸來決定我們一家四口的餐點吧！
點了一份美國生牛肉川燙麵及一份精燉排骨麵，還有一堆小菜…….，在點餐的同時如需加麵就可以先告訴老闆就可以了～老闆正在幫我們煮麵中，廚房區乾乾淨淨，麵條很Q彈，而生牛肉是現點現切的。
精燉排骨麵上桌了….排骨入口即化，肉質真不錯，麵條粗細剛剛好，每一條麵條吸滿了湯汁，吃了一口接一口停不下來了……….青菜也好多…..
川燙生牛肉麵來了，看老闆將壺中的湯汁慢慢的倒了碗裏，湯汁讓生牛肉的變熟了……(此時口水都快流下來了啦….)，在沒吃過這的生牛肉麵之前，Alice我個人較喜歡紅燒牛肉麵，但喝過這一口湯後…讓我完全愛上了這一碗湯，這湯完全喝到見底喔…一口都沒剩…..
小菜，大腸頭超推的….實在有夠讚的…….大腸頭加上生洋蔥再淋上少許的醬油膏，夾起大腸頭時也夾著生洋蔥，原來這二味好協調的味道～
此時還忍不住想試一下麻辣湯頭…..跟老闆請求一下可否試喝一下呢 ? 老闆立刻送上了二小碗的麻辣湯(小辣)，這一小碗就好滿足了……..(有分不同等級的辣度喔)
老闆還很熱情的來跟我們聊天…….還跟我們分享了生牛肉的製成方式，於是….宏爸明明吃的超級飽還是試了一下生牛肉….宏爸還是一口接一口把這盤又吃光光了……老闆很努力認真的經營【享食風味麵館】，很認真的跟每一位客人分享他的經驗，在這除了享用美食之外，還真是個交朋友的好地方….給認真大方的老闆加加油喔……..【享食風味麵館】您一定要來試看看。
3/29再度來店品嘗美味，點了乾拌麵(上圖)、以及隱藏菜單: 混蛋麵(下圖)。乾拌麵老少咸宜，大人小孩都喜歡，阿宏阿宥吃得好開心。混蛋麵算是冷麵，有點辣、非常過癮，很適合夏季時節品嘗。
8/16, 今天宏宏參加鋼琴比賽，比賽完之後，全家再度來到這邊吃好吃的牛肉麵，過癮! 今天我們叫了番茄半筋半肉麵、湯餃、燙青菜、皮蛋豆腐等等。番茄半筋半肉麵兩個小孩都好喜歡吃。
9月1日再訪，每次來到這都有新的驚喜，酒釀草莓牛肉麵……到底是什麼好料呢 ? 有點無去想像的味道，用草莓酒加入牛肉中，用草莓酒幫牛肉按摩一下，讓二種味道合而為一，讓牛肉帶點酒味及淡淡的草莓味，而牛肉湯的清淡香又多了一種淡淡的酒香味，如不喜歡太濃郁的紅燒湯頭，這是很不錯的選擇。
炙燒牛肉，特別選用Choice等級牛小排切片後擺盤，來到桌邊加以高溫炙燒，撲鼻而來的香氣讓人胃口大開～夾上生洋蔥再沾點醬汁，清爽不油膩的口感，但我個人喜歡全熟的肉質，有點生的口感吃起來會怕怕的…於是，請老闆再來點火炙燒到全熟吧..，這真是選擇多的麵食館。
桃園市三民路3段36號
03 336 5739
