隱藏版麵食館中的超浮誇蕃茄肉絲麵❗ 超入味滷味盤及超大顆水餃闆娘說打算要退休了-ALICE一家樂遊遊

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位於桃園市桃園區大業路一段5號的【潘中飧麵食專賣】，每到用餐時間經過都會發現店客滿，一直遲遲未來到這用餐是因為這附近不太好停車，直到了最近宥宥同學的媽媽揪一起去用餐，才第一次踏進這家麵食館。

很多麵食的煮麵區都會很凌亂，而【潘中飧麵食專賣】的煮麵區好乾淨不凌亂如同在自家的廚房，光是這煮麵區就讓我覺得在這吃麵衛生安心多了…..，店內的空間不大，只有七張桌子，但這的翻桌率很快速，從我們一坐下來用餐到離開，大部份其他桌已換第二組客人在用餐了。

這的麵食選擇種類很多，麵條分粗細二種，而這的招牌餐點應是＂蕃茄肉絲麵＂$80元，蕃茄肉絲麵是粗刀削麵條，Q彈有嚼勁，而整顆蕃茄熬煮出來的蓄茄湯頭，有著濃郁的蕃茄自然香氣，滿滿的蕃茄蔬菜及肉絲，讓整碗麵看起來更加豐富。

為了想嚐試不同的味道，Alice及宥同學媽媽分別點了乾拌麵及蕃茄肉絲麵及蕃茄蛋花湯，再點一些滷味來試試吧！這的滷味採開放式的，需要什麼自己夾在盤中，老闆娘再拿去切後送上桌。

店裏只有老闆及老闆娘二位工作人員，但他們熟練的技術並不會讓客人等待太久，在等待的同時，自行去拿餐具，而在餐具區也放著二大罐的醬油生辣椒及醬油蒜頭，喜歡重口味的朋友一定會超愛這二罐的，老闆也太大器了，這二罐的料多到爆，裝了一小碟來加到滷味裏，很快的，乾拌麵及蕃茄蛋花湯上桌了。

看似平淡的乾拌麵卻意外的好吃（看到麵時還以為這應該不怎麼樣吧！）醬汁沒有很多，卻很夠味，加一點半辣椒拌一拌，太好吃了～很少吃到細麵條口感這麼好的～

蕃茄蛋花湯很值得這個價格，很少有蕃茄這樣多的蕃茄蛋花湯，尤其蕃茄一斤就要八九十元，這一碗不止一顆蕃茄的量喔！整碗湯喝到見底，也不會讓人口乾舌燥，這表示沒有加了味精，相對對身體不會負擔太重。

吃到一滴都不剩的一餐，才用完餐，Alice就跟宥同學的媽媽討論下回來我們要吃些什麼….，問了一下老闆這的公休日及營業時間，謝謝他煮的蕃茄湯很好吃，老闆說如週六來這用餐，蕃茄湯常在十二點前就賣完了，所以…….週六要吃的朋友們，動作要快喔。

搬家後隔了很久沒到這用餐，這次因到附近的南崁溪步道看桃園燈會，先到【潘中飧麵食專賣】用餐吧！這重新裝潢一陣子了，現在的用餐空間更舒適。

潘中飧麵食專賣，不少麵食價格調漲不少喔！但物價高漲的時代，＂蕃茄肉絲麵＂由最原本的$80元調高到$110元，價格有點貴，但除了好吃外還是真材實料。

就愛這一味～蕃茄蛋花湯，滿滿的蕃茄，整碗料很多喔！另外點了水餃，但忘了拍照了。

很愛這的滷味，以豆乾而言比起一般麵食館的價位高，但真的很入味，這一盤還吃不夠，又加點了二片豆乾及一片海帶。

宏宏點的肉燥湯麵，味道也還不錯，【潘中飧麵食專賣】很合我們家的喜好，這家用餐時段人潮都不少喔，建議早點來吧！

外帶了蕃茄蛋花湯、肉燥飯、滷蛋、花干、滷大腸及小黃瓜回家。不得不佩服，美味度不變的枓理，蕃茄蛋花湯～蔬菜多更多，滿滿的料，能夠了解老闆說的，現在賣一碗賠一碗的意思，以現在的物價，真的是賠錢賣。

這一盤滷味$120元，滷蛋每一顆都好入味，不表層，連蛋黃都入味喔！另外，滷大腸完全沒有腥味，又清理的相當乾淨，軟Ｑ入味。

蕃茄蛋花湯果然一樣無敵~

加了很多肉燥的肉燥飯，口感不會太重口味，而且，肉燥淋超多。大份五十元的肉燥飯，份量超大，二兄弟各分一半就吃的很飽。(2023/3/28起停售大碗的選項)

涼拌小黃瓜$50元，份量可不小，如跟一般一盤$40元小黃瓜相比，這一盤份量至少多了三分之一，相當清爽的小黃瓜卻很入味，值得這個價，整體而言，【潘中飧麵食專賣】價位上雖比一般小吃店貴了些，但實材實料值得這個價。

2023年4月，就是愛這碗蕃茄肉絲麵，外帶回家，這份量連家中的大碗公都裝不下，整個滿到快溢出來之外，袋子裏還有一些料及湯，即使是小碗份量，這真的吃不碗啊！超多的蕃茄肉絲，滿滿蔬菜纖維就是健康，這湯頭就是棒，一定要喝光光，捨不得留下一口的好滋味。好有嚼勁的家常麵麵條，每一口都有均勻的蕃茄湯汁好入味好滿足。這次購買時，還跟闆娘聊了一下，她說：賣了這麼多年了，已經開始打算要準備退休了。聽到闆娘說要退休，整個好驚訝，特地跟闆娘說，這麼美味的料理怎能消失呢？闆娘說累了，該準備退休了。看來，要再多多上門吃這碗蕃茄肉絲麵，好怕以後吃不到喔！以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。吃飽飽時，附近三民運動公園及步道走走也不錯喔！更完整分享：公園步道走走❗好天氣才營業的河岸咖啡館超好吃雞絲麵銅板價低消-Alice一家樂遊遊