Alice Wang
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中壢美食吃什麼？當然少不了蛋糕甜點，這次來到位在中原夜市商圈裏，在這美食一級戰區中，這家超熱門的【MOFA魔法氛子】，開業近六年的時間，是以一層層堆疊出來的的「千層蛋糕」打造出多變化的療癒甜點聞名，加上全視野的大採光，又以不限時及免費提供插座使用，無論平假日外帶或內用的客人都不少，週末前往，建議先訂位！母親節整個圓蛋糕訂購優惠，提前預購享優惠價，官網下單請按此。
【MOFA魔法氛子】位在中壢區力行北街及大勇一街交叉口，如開車前往，可將車停在中原國小地下停車場，步行距離約350公尺，約五分鐘的路程就能到達，相當方便。沒有太多精緻的裝潢，白色系空間搭著全視野的玻璃大採光，即使在陰天的天色到訪，這視線就覺得好開闊又不擁擠。
一走進【MOFA魔法氛子】，就看到這張桃園市餐飲衛生分級評核「優」選的認証，餐飲業的衛生環境很重要，能拿下「優」選的認証，讓消費者更安心。
整間【MOFA魔法氛子】約二十多個座位區，以我們在週末營業時間才開始的時段到達，就已經有三組客人在享用美味的甜點中，而一直到我們享用下午茶的同時，這中間上門的客人從未中斷過，而在附近就有類似的甜點店競爭之下，【MOFA魔法氛子】的魅力，在我們品嚐甜點的同時，就能了解其中的意義，細膩、多樣化、多次層感的口感，值得我們多來幾趟。
簡約風的空間裏，還打造一面打卡牆，如同爭艷的蝴蝶相伴，好浪漫的色彩。
當天工作人員很貼心的為我們準備了六人座位區，而在椅子下方還有收納盒，方便可將隨身物品放置在內，整體空間不會零亂，相當舒服。
簡單的桌椅組合方便移動，在我們入座的同時，隔壁桌也有三位客人準備入座，工作人員立即主動前來告知增加桌子的方式，讓他們有更大的空間更為舒適，當下，那桌客人臉上的笑容令人難忘，他們還不停的對工作人員致謝同時讚美工作人員的貼心及主動。即使是小小的動作，滿臉笑容親切主動的服務，就更讓人難忘，光是我們在這享用下午茶的時刻，【MOFA魔法氛子】工作人員對待每位客人的態度，就讓我們直接想給店家五顆星的滿意度。
來看看當天有什麼甜點，香草牛奶千層、招牌芋頭千層、綜合水果千層、鐵觀音芝麻千層、小山圓抹茶千層、巧克力脆片千層、彩虹乳酪蛋糕，不定期會有新品出現的【MOFA魔法氛子】，多來幾次也不會吃膩。
以單價來說，這千層的價位跟一般甜點店差不多，但不同的是，這的咖啡、飲品價格比般甜點店便宜許多，因此，結帳下來的價格相對會便宜一些些相對划算。目前正好還有母親節整個圓蛋糕訂購優惠，提前預購享優惠價，官網下單請按此。
招牌芋頭千層內餡的芋頭厚度，光是看這厚度就想咬一口，當然立馬點了一份。
綜合水果千層，當天還有二種不同的綜合水果千層可以選擇，我們選擇了另一款有火龍果的綜合水果千層。
品嚐甜點當然少不了要點飲品，工作人員推薦最熱銷的招牌飲品：古早味烏梅汁及世界冠軍果香紅茶。那就各來一份吧！世界冠軍果香紅茶及花草茶系列皆可回沖，以精打細算的媽媽我來說，這的可回沖茶飲整個CP值太高了 ，茶飲搭千層蛋糕同時還可以解甜膩的口感，好協調的好味道。
千層蛋糕也能組合成長條或圓形組合，多樣化繽紛組合果然是慶生送禮的好選擇。
點好甜點及飲品後，先來到自助餐具區，可依個人的喜好方式拿取湯匙或叉子，另外，還有一整區的桌遊系列可自行拿取回桌上使用，別忘了使用完後，要收拾放回原位。
一回到座位區沒多久，工作人員送上部份甜點飲品，工作人員特別說明：世界冠軍果香紅茶的部份，以沙漏來計時，當沙漏漏光的同時，就將壺中的紅茶倒出，這為最佳品嚐時間。來看看我們點的綜合水果千層，四種不同的水果酸甜皆有，中間夾卡士達醬及滿滿新鮮水果，挑戰視覺及味蕾，能一次品嚐酸酸又甜甜的口感更讓我們一口接一口。
招牌芋頭千層，附上一小盒的起司醬，可以沾著吃或淋著吃，家有起司控小孩，當然直接淋著吃。
看著起司醬淋下來的畫面，忍不住要先吞個口水，這太誘人了吧！每一口都能品嚐到綿密芋頭顆粒口感的芋泥，加上鹹鹹甜甜的起司醬，對於超愛芋頭的我們這一家，這一份完全是極品中的極品。
古早味烏梅汁及錫蘭鮮奶茶，耗時八小時熬煮的古早味烏梅汁，微微酸的口感，天然的好味道，第一口就有透心涼、生津舒暢的感覺，相較一般部分市售烏梅汁，【MOFA魔法氛子】的古早味烏梅汁對身體較沒負擔。
孩子們的錫蘭鮮奶茶，紅茶與鮮奶完美融合，不會太甜的口感，喝起來好清爽。
孩子們很專心的注意到沙漏漏完了，動作快速的把「世界冠軍果香紅茶」倒出來。「世界冠軍果香紅茶」為苗栗縣獨立製茶職人張家齊於2019年在英國獲得世界冠軍作品「夢幻果香紅茶」，帶有熱帶水果調性，前、中、後的口感，會有甜香、果香、蜜香、花香，在我們第二次回沖後的口感也有相同等級的口感喔！這一份「世界冠軍果香紅茶」大推大推！
小山圓抹茶千層也送上桌了，使用小山園抹茶粉來製作，微苦回甘濃厚的小山圓抹茶香，每一口會有帶點濕潤口感，這一份我超愛啊！
宥宥點的香草牛奶千層，使用雞蛋、牛奶、麵粉、砂糖、天然香草籽、歐洲鮮奶油、檸檬卡士達製作，層層疊疊的細緻的香氣，每一口都有著獨特奶香風味，不到五分鐘就清盤了，面對美食當前，完全忘了要細嚼慢嚥。
二兄弟品嚐甜點後，開啟了疊疊樂好時光，疊啊疊，如同製作另一種千層的概念，充滿歡笑聲的午後時光，簡單又幸福，如同【MOFA魔法氛子】甜點帶給我們的幸福感。
而在我們準備離開前，特地跟工作人員借了一整個彩虹圓形乳酪蛋糕來拍照，我們打算等母親節時刻，再來這買一整個的蛋糕回家慶祝，可以先提前預購享優惠價喔！母親節整個圓蛋糕訂購優惠，提前預購享優惠價，官網下單請按此。
在我們吃完甜點剛走出【MOFA魔法氛子】，連著有三組準備客人進入，從入座到離開的客源都沒中斷過的【MOFA魔法氛子】，在地近六年還能維持住絡繹不絕的人潮，真材實料的【MOFA魔法氛子】值得一訪再訪。【MOFA魔法氛子】粉專：https://www.facebook.com/MOFAsLOVE
官網：https://www.specialthank.com/
地址：桃園市中壢區力行北街33號
電話：03-437 0010
營業時間：14:00~20:00(平日) 14:00-18:00(週六日，公休日請參考粉絲團公告)
