Alice Wang
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桃園週末熱門休閒活動之中 ，不少人選擇到【桃林鐵路自行車步道】騎腳踏車或散步走走，每回運動後，正準備走回家的路上，總會在民光東路上，大業國小後面旁看到這台【尚介箱柴燒窯烤pizza車】餐車，每回現場等待的人潮都不少，觀望了一陣子後，這次加入了排隊的人潮，買份pizza回家吧！
【尚介箱柴燒窯烤pizza車】主打以現點現做的手工披薩，使用柴火燒烤，現場聞的到微微的柴火香氣，總覺得柴燒的披薩多了柴火的味道，風味更不同。
七種口味的披薩，各有8吋及12吋可選擇，可另外加價選擇加量的起士或鳯梨。這次點了最大眾口味的12吋夏威夷pizza，支付了$269元的同時，老闆告知需等待二十分鐘左右。接下來，一直都有新的客人來點餐，不少客人的取餐時間約需在等待五十分鐘的時間，現場人潮絡繹不絕，就能看出【尚介箱柴燒窯烤pizza車】受歡迎的程度。
【尚介箱柴燒窯烤pizza車】營業時間：週六、日 下午五點~晚上九點，
餐車擺放位置：桃園區民光東路／寵物示範公園前。除此之外，【尚介箱柴燒窯烤pizza車】營也有提供活動包車服務。
餐車旁放著一桶木炭，這可是現場拿來燒烤投薩使用。在等待過程之中，還會看到老闆娘在加炭火的情況喔！
老闆的手從沒停下來過，不停的擀餅皮中，不得不佩服老闆的動作相當快速，沒多久的時間一個手工披薩已經完成。
塗上蕃茄醬，再加入鳯梨、火腿、洋蔥、起司、青椒。
放入高溫的窯中，接下來，由老闆娘注視著窯火中的情況，有時需將披薩轉換位子，讓整份受熱均勻。
薄片的手工披薩口感如何呢？有點期待！
12吋夏威夷pizza，就這一盒的大小，以價位來說，價格算很合理價。
當天拿回公婆家，連不愛任何麵粉類的婆婆都讚不絕口，婆婆邊吃邊說：這個怎麼這麼好吃啊！火腿搭著鳳梨絕配口感，鹹香鮮甜不膩口好清爽，餅皮很有嚼勁，軟Ｑ口感，每一口都有著淡淡的柴燒味，比起瓦斯燒烤的披薩，還是柴燒風味佳。
婆婆說：比起一般披薩連鎖店家，這家餐車披薩好吃多了。沒錯，我們也有相同的感覺喔！難怪這家【尚介箱柴燒窯烤pizza車】總是大排長龍，週末又到了，準備再加入排隊行列，買手工披薩吧！以上由Alice實際消費分享，謝謝您的賞文，喜歡Alice文章的朋友們，也請給【Alice 一家樂遊遊粉絲團】按個讚喔！您的支持是寫文的原動力，Alice會繼續把好吃好玩的繼續記錄下來分享，感謝您的支持。
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營業時間：週六、日， 下午五點~晚上九點 電話：0922-219618
餐車位置：桃園市桃園區民光東路／寵物示範公園旁
