三十多年的好味道只賣飯糰、蛋餅、豆漿、米漿自製超大蛋餅皮香Ｑ美味-ALICE一家樂遊遊

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Alice Wang

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曾有一位朋友跟我說：好懷念二十年前還住在桃園時，上學時，走到中山東路陸軍小館對面的小餐車吃美味的早餐，那間【無名飯糰蛋餅】，是心中第一名的飯糰蛋餅選擇。當時，聽朋友這麼說，Alice還是覺得相當無感，最近，好友告訴我在陸軍小館對面的早餐餐車，飯糰及蛋餅，吃過後會上癮，就這樣，我終於來到朋友口中傳說的三十年老餐車【無名飯糰蛋餅】。

【無名飯糰蛋餅】位在中山東路100號門口，營業時間：06:00~10:00 (每週日公休)，難怪我之前都是週日路過，完全沒看到這有什麼好吃的飯糰，一度還以為這家應該沒營業了，原來，是自己都在公休日路到訪，難怪一直找不到。

只賣自製飯糰、蛋餅、豆漿、米漿，這也太平價了吧！加一整顆荷包蛋的飯糰只要三十五元，在拍照時，一直都有許多客人上門購買，老闆娘還邊弄蛋餅邊跟我說：妳要拍照喔！不早點通知我，這樣我才能打扮美美的給妳拍。好風趣的老闆娘，我想，好相處或許也是讓小攤長久經營的原因之一。

2022年12月，雖然價格調漲了，但這也是避免不了的，現在什麼原物料都漲價，這大蛋餅漲$5元還是很划算的，飯糰由原本的$30元->$35元，加蛋原本$35元->$45元，豆漿及米漿各漲$3元，這已經是很合理的漲價了。

老闆娘正在煎荷包蛋中，這可是為了飯糰而製作的，而一旁放著蛋餅麵糰，老闆娘好忙好忙，同時顧鍋子，還要邊弄擀麵糰。

一糰一糰的麵糰，全是自製的，問了老闆娘在這賣了多少年了？她笑著說：三十年了，因為什麼都不會，只會做的這，就這樣賣了三十年了。我也笑著回她，不容易，一件事要重複做三十年，是多了不起的事啊！

闆娘笑著繼續擀麵糰

弄好後直接下鍋，其實現場油煙味很重，以在這賣了三十年，闆娘都不知吸了多少油煙，真是辛苦她了。

蛋餅皮雖不是很厚實，但已經比一般市售的蛋餅皮厚了些，同時也較大張。加了一顆雞蛋後，很快就完成了。

我個人喜歡這種恰恰的口感、有點微焦，餅皮吃起來軟嫩、Q彈，不花俏卻好實在。

再刷上醬油膏及辣醬

香噴噴蛋餅完成，裝上紙袋。

軟Q、軟Q，口感真好，比起現代一般連鎖早餐店的蛋餅，這一份好紮實。

看著每個客人都要點飯糰，那再來個飯糰夾蛋吧！一顆三十五元的飯糰夾蛋，光是這米飯有嚇到我的感覺，份量也太大了，這根本是一般早餐店再加價五元升等後的飯糰米量。

油亮亮的荷包蛋放上去

我的辣味飯糰，放上大量的辣蘿蔔，這全部都是店家自製自炒的蘿蔔乾，味道相當夠味。

肉鬆及花生粉，也是大分量。

再放上酥脆古早味油條

這一顆，看到都飽了～比起一般飯糰還大的份量，這樣三十五元，也太佛心價了。

另外，買飯糰夾蛋、蛋餅、豆漿，豆漿的部份，快喝完才想到要拍照，比起一般豆漿減糖，雖不是超濃郁口感的豆漿，卻喝的到豆香，這一杯我很喜歡，飯糰的部份，好喜歡這樣粒粒分明又超Ｑ的口感，好實在的美食，難怪在這賣了三十多年，依舊深得消費者的喜愛。終於能理解朋友說的那段話，讓他念念不忘的【無名飯糰蛋餅】。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。