Alice Wang
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宜蘭好好玩系列，自從雪隧通車之後，宜蘭可是週末休閒旅遊的熱區，來到宜蘭怎能不體驗下地的活動呢？走，跟孩子一起戴斗笠下田拔蔥去，除了之前我們曾到訪過的【宜蘭農夫青蔥體驗農場】之外，一樣是位在三星的【蔥仔寮體驗農場】，也是體驗拔蔥及做蔥油餅的好去處喔！這回跟著學校志工旅遊，一起來到【蔥仔寮體驗農場】走走吧！
【蔥仔寮體驗農場】販賣部及洗蔥區在同一空間，同時，報名體驗也可以直接到現場報名。
【蔥仔寮體驗農場】收費方式，分A、B、C組合，這回我們團體到訪，體驗拔蔥+洗蔥及蔥油餅DIY。
下田拔蔥前，工作人員先做洗蔥的說明及示範教學，有注意到三星蔥跟一般蔥有什麼差異嗎？三星蔥的蔥白比率較長喔！這得歸因於特殊的栽種方式及在地的水質及氣候，因此，三星蔥獨特的香氣特別夠味。
示範後，一起戴著斗笠下田去吧！當天因地是乾的，不需穿雨鞋就能輕鬆下田去。除了三星蔥之外，目前也是稻田插秧後沒多久，一整片的稻田相映著山景，宜蘭之所於迷人，這就是其中之一的美景。
原來三星蔥也會開花，圓圓的好可愛喔！
對於在都市成長的孩子而言，走在稻田之間，就是一種難能可貴的經驗。 
拔蔥吧！看似很簡單，其實也不簡單，不是只有出力就可以，一不小心會把蔥拔斷了喔！我還真的再使力也沒拔不起來，宥宥比我強太多了。
宥宥幫我拔出我拔不起來的三星蔥
拿著蔥的畫面，我怎想到寶可夢中的大蔥鴨呢？
洗蔥洗乾淨，大家多認真啊！
謝謝學校老師為我們母子拍照留念，有孩子相伴的日子，隨著孩子的成長，日漸減少中，謝謝青少年還願意陪媽媽我一起出門。
手作蔥油餅DIY
每張桌子上有七份材料，工作人員已先將麵糰及蔥段切好，接下來的步驟好簡單。
三星蔥特別香
工作人員還是有現場示範如從從麵粉變麵糰，學起來回家自己做。
再擀麵及放入蔥花，再圈起變成大蝸牛，壓薄些後再拿到油炸區料理吧！
接下來，我們也跟著動手做看看。姐妹家的小學四年級孩子，多專注在其中。
大家一起動手做看看
完成後拿到油炸台，工作人員再發給每個人一個號碼，再叫號取回自己的蔥油餅。
現場提供的辣醬很夠味，喜歡吃辣的朋友可以試試看。
果然自己做的最好吃，滿滿三星蔥的蔥油餅最美味了。
離開【蔥仔寮體驗農場】前，跟姐妹合買一把三星蔥，超大一把$100元，新鮮又便宜的三星蔥，買回家料理特別美喔！
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地址：宜蘭縣三星鄉東興路13-2號
電話：0937 995 104 營業時間：週一～週日9:00～17:00 最晚入園時間為16:30
