就想來碗熱熱的拉麵排隊也要吃超濃郁豚骨湯頭 Q彈的拉麵拉麵還可免費加大沾麵湯還可以再加熱 -ALICE一家樂遊遊

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天涼就想喝熱熱的湯，除了火鍋之外，拉麵也是孩子們的最愛，這次我們跟家人一起入住士林夜市附近的【台北士林萬麗酒店】，原先預計晚餐就是在士林夜市解決，而家人推薦了這家位在中山北路五段巷弄內的排隊美食【隱家拉麵士林店】，於是，為了避免排隊高峰時期，在下午五點多就從飯店步行來到【隱家拉麵士林店】，到達時刻是下午五點二十二分，在實際點完餐進入店內是下午六點十分，總計排隊時間四十八分鐘。

排隊規距請參考，老實說，這排隊規距我喜歡，不能代排，即使是家人也需一起排隊，如後到的人請由後端排隊喔！一開始看到排隊人潮時，我們一度想離開，但排隊時聞到的陣陣香味，讓我們捨不得離開，就這樣好好的排隊吧！

排到最前方終於有位子可以坐下來，此時，時間是下午五點五十八分，當然，這時已經透過點餐機點好餐點了。

點餐機的品項更清楚，家人們對豚骨醬油拉麵情有獨鐘，我們共七人用餐，點了四份豚骨醬油拉麵、二份辛豚骨拉麵、一份濃厚海老沾麵，加點區點了溏心蛋、豪華叉燒拚盤二份，總計消費金額$1720元。

最特別的是每一份拉麵可選粗麵或中捲麵，麵條可依個人的喜好選擇不同的口感，拉麵的份量分為：120g、180g、240g，請依個人的食量來選擇，當天，孩子們都選180g，孩子們都說吃的好飽好飽，飽到快走不動了喔！

店內的座位共十五個，很有限的座位，難怪要排隊等候。因我們七位的人數較多，所以，安排三位及四位拆開座位用餐，每個座位都能清楚看到工作人員料理的時刻，整個空間相當溫馨。座位前方都有冰水壺、水杯，請自行取用。

等待時刻，看著工作人員料理炙燒，香味四溢。

辛豚骨拉麵（小辣）180g

豚骨醬油拉麵，這一碗是妹婿點的240g，麵滿到爆，妹婿說：下次來點180g就可以了，這一份真的太多了。

我點的濃厚海老沾麵＋溏心蛋，沾麵用的是一般的拉麵，夾起麵條放入沾醬中，湯汁帶著蝦味濃郁鮮甜，很難用言語來形容的美味。配上炙燒過的叉燒肉、舒肥雞胸、蝦子、油菜、紫洋蔥丁、青蔥絲，怎麼每一樣都好美味喔！

麵條口感彈牙有勁，每一口都很有幸福感的料理。

豪華叉燒拼盤：3片舒肥豬肉叉燒、2片炙燒雞肉叉燒跟4片舒肥雞肉，好吃到不想說話了，這一盤必點。

用餐的同時，工作人員還告知，如沾麵或湯變涼了，可以再加熱喔！而在麵快吃完時，工作人員又說：湯底可再加入高湯稀釋，這樣直接喝風味更不一樣。於是，請工作人員加了高湯，當然，熱度又變高，相當獨特湯底，意猶未盡的好料理。

戶長點的辛豚骨拉麵（中辣）120g，不得不大推這份湯頭，濃厚的豚骨湯底，選正常口感的湯底，不會太重口味的口感，辣的很過癮，忍不住喝了好幾口，下回再來，我也要點這一份。

餐後，我們討論著【隱家拉麵士林店】值不值得再訪呢？家人們一致同意，太值得了！值得花這時間排隊，值得再訪喔！除了美味之外，服務更到位喔！以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享，謝謝賞文，喜歡Alice分享的朋友，別忘了追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】喔！感謝有您的支持。