Alice Wang
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桃園美食吃什麼？在地排隊小吃總是下午茶的最佳選擇之一，這家位在東門國小附幼門旁【無名蔥油餅】，我們從十一年前也跟著排隊吃這家，一提到這家【無名蔥油餅】，應該是在地人都知道的熱門排隊美食代表之一，從原本攤位是在東門附幼外牆旁，後來租了這店面，但依舊是在原本的餐車上作業，這十多年來，排隊的人潮沒有減少過。
週一~週六營業， 營業時間：1430-18:00，而常常還沒到14:30，就已經有等待人潮出現喔！排個五、六個算是少的，常常排隊人潮都是十位以上啊！
【無名蔥油餅】每份$30元，加蛋則變成每份$45元。從以前加蛋每份$35元時吃到現在，物價漲漲漲，每份$45元真的不平價，但太喜歡【無名蔥油餅】的蔥油餅，偶爾來到附近，一定要買個二份回家。
現點現擀現做，老闆跟老闆娘分工合作，相當有默契，好喜歡看著闆娘打蛋時的樣子，連打雞蛋的聲音都好療癒。
老闆現擀麵糰，這的蔥油餅是薄片，說實話，以給發育中的孩子當下午茶，這樣一份蔥油餅完全不會有任何飽足感，就真的只能當點心墊墊胃而已。
闆娘負責油鍋，一次能油炸三個蔥油餅，因為排隊的人潮多，分秘必爭啊！
不時的還要加新油，比起一大鍋油從開門用到營業結束，這樣加新油的方式比較乾淨。
放入餅皮沒一回就要翻面，接著再加入雞蛋，即使人潮多，即使前面的客人一買就是五個或十個，老闆夫妻二位動作夠快，現場排隊等待看著他們料理，就覺得等待時間不會太久。
起鍋就是這麼完美的一張蔥油餅，再加上店家用的醬油及辣醬，整個好協調又美味。
給小孩的不加辣，我也曾試過不加辣，但就覺得少了一味啊！
一定要加辣的概念，如沒特別跟老闆提，只會刷個二、三下，看別的客人點了大辣，那客人還說就是要大辣才最好吃，真的跟著試了點了大辣，其實沒不會太辣，就是醬汁多一點更夠味。
就是這麼薄一片，但不要小看這一片，相當有嚼勁喔！蔥油餅皮就是酥脆，加上雞蛋的香氣及醬汁結合，就是如此美味。即使知道這種油炸的澱粉不能常吃，偶爾想吃蔥油餅時就會想到這一家，之前也曾買給台北來的朋友試試，大家也都讚不絕口喔！以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。
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桃園小吃美食：
【無名蔥油餅】 營業時間：14:30~18:00 （每週日公休)
店址：桃園市桃園區東國街18號(溢恩堂教會斜對面)
